菠萝的热潮褪去后,迎来的就是桃子和西瓜的天下,桃子是我国的原生水果,吃起来不仅香甜多汁,美味非常,而且口感和品种也非常多样,脆的、软的、酸甜多汁的数不胜数。
在夏天的众多果蔬里,桃子的受欢迎程度,仅在西瓜之下,但是,很多人爱吃桃子,却总挑不到好桃子,要么吃到不甜又干涩的次桃,要么吃到桃核开裂的烂桃。
这一切的原因都是因为亚美am8不会选桃子,如果亚美am8想吃桃子,尤其是想吃到好吃桃子,首先就得学会怎么选桃子。
选桃子其实并不难,正好我之前认识一个资深果农,一番请教过后,他传授了我4个选桃子的小技巧,自那之后,我家就再也没吃过烂桃子,而且经过我的一番实践发现,这4个技巧不仅能挑毛桃,就连其它品种的桃子也不在话下!话不多说,亚美am8一起来看看吧!
1.看颜色
买桃子,别光看有没有疤,最重要的是要看桃子的颜色,水分充足、日照时间长的桃子,大多颜色分布比较均匀,整个果身大部分被红色覆盖,并且会在果蒂周围会有一小圈过渡非常自然的青色。
而如果是没有成熟,或是药物催熟的桃子,要么颜色不够深,还发青发白;要么全身上下都是红色,颜色非常不自然。
2.看果柄
桃子的果柄也是分辨桃子好坏的标准之一,一般情况下,新鲜度高的桃子,果柄会牢牢地长在桃子身上,并且果柄颜色会呈现漂亮的青绿色。
而像是桃核开裂的催熟桃以及不新鲜的烂桃,果柄则会直接脱落,并且脱落的地方还会发黑发霉,甚至有些桃子还能从果蒂处看到明显的裂纹。
3.看果尖
果尖就是桃子的顶部,果尖的状态也非常能体现出桃子的生长状态。
通常情况下,生长环境良好、水分充足的桃子,果肉生长速度比较快,因此,果尖会微微凹陷,吃起来的口感也比较脆嫩多汁、香味也比较浓郁。
反之,如果果尖比较凸出的桃子,一般都是生长环境不好、长速比较慢的次品桃,这种桃子不仅水分少、比较干涩,而且甜味和果香味也非常淡,非常不好吃。
4.看“果线”
市面上大部分的桃子,在果尖和果蒂之间,都会有一条连接彼此的笔直的沟壑,这条沟壑也就是“果线”,也是判断桃子水分和甜度的一个好办法!
光照充足、生长速度会比较快的桃子,会一下子把这条“果线”撑大撑浅,因此,这类桃子吃起来汁水自然更加丰富,味道更加好。
而“果线”比较深的桃子,虽然不一定不好吃,但是一定没有“果线”浅的桃子美味。
因此,亚美am8在挑选桃子时,建议优先选择“果线”比较浅的桃子。
此外,需要注意的是,网上很火的,通过桃子身上的绒毛含量判断水果新鲜度的办法其实并不可取。
就拿亚美am8当地来说,因为这些绒毛非常影响桃子的卖相,所以,大部分的商贩都会在售卖前用清水把桃子洗过一遍,让它更加美观,方便售卖。
因此,想买好桃子还是要从颜色、果柄、果尖以及“果线”上综合判断。
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